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[Sponso] 5 conseils pour le business plan d’une boulangerie 

Vous souhaitez ouvrir votre boulangerie-pâtisserie ? Alors vous devrez probablement lever quelques fonds et convaincre des partenaires (fournisseurs, Mairie, entreprises etc..). Pour cela, il sera nécessaire de rédiger un business plan solide, professionnel et convaincant. Retour sur les points primordiaux d’un business plan pour boulangerie :

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#FeteGastronomie, Etre artisan aujourd’hui : les boulangers à l’honneur

Au fil des rencontres auprès des professionnels qui nous ouvrent les portes de leurs établissements, nous interrogeons les différentes réalités que revêtent l’appellation « artisan de bouche ». Ces conversations nous permettent de vous parler des métiers de ces hommes et de ces femmes qui s’attachent à valoriser quotidiennement notre patrimoine gastronomique.

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