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Les équipements de stockage et de conservation - réfrigérateur et congélateur professionnels - assurent la fraîcheur des produits. L'ensemble doit répondre aux exigences de sécurité alimentaire.L'aménagement de votre espace de travail à domicileLa création d'un laboratoire de pâtisserie à domicile demande une organisation minutieuse.
Les ustensiles techniques comme les moules, spatules, poches à douilles et balances de précision sont fondamentaux. Les équipements de stockage et de conservation - réfrigérateur et congélateur professionnels - assurent la fraîcheur des produits.