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Ne ratez pas l’événement citronné de l’année !

Dijon, future capitale internationale de la gastronomie ? Après le classement des climats au patrimoine mondial de l’Unesco et le projet d’envergure de la future Cité de la Gastronomie, Dijon démontre sa motivation et son implication dans la reconnaissance de la gastronomie française. Ainsi, le 7 Novembre 2015, lors de la 85ème Foire Internationale et Gastronomique de Dijon se tiendra le concours de la meilleure tarte au citron meringuée de France.
Les découvertes seront, comme chaque année, au rendez-vous, les amateurs de bonne chère pourront y faire le plein de saveurs et s’imprégner des dernières tendances et nouveautés.
Une occasion à ne pas manquer !

Cette première nationale, fera concourir des amateurs, apprentis et professionnels afin de désigner, pour chaque catégorie, la meilleure tarte au citron meringuée de France.

 

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Chaque participant apportera sa réalisation pour tenter d’être sélectionné pour la finale par une équipe de personnalités reconnues dans le monde de la gastronomie professionnelle. A l’issue de cette sélection, les trois finalistes par catégorie s’affronteront en direct afin de réaliser une tarte au citron meringuée revisitée, devant le jury et le public ! Les trois vainqueurs seront désignés le soir même de l’évènement, par les membres du Jury.

 

Informations pratiques :
Concours de la meilleure tarte au citron meringuée
Ouvert aux professionnels, amateurs et apprentis
Espace des Rencontres Gourmandes – Foire Internationale et Gastronomique de Dijon
Parc des Expositions et Congrès de Dijon (21) – 3, boulevard de Champagne – 21000 DIJON
contact@tarte-au-citron-meringuee.fr
www.tarte-au-citron-meringuee.fr
09.72.42.10.29

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